職工代表進(jìn)后廚 用餐安全有保障
為群眾辦實(shí)事 后勤部實(shí)行“食堂開放日”制度
為保證職工飲食的安全衛(wèi)生,增加職工食堂管理透明度,,改進(jìn)和加強(qiáng)醫(yī)院職工食堂食品安全管理工作,,提高職工食堂的管理水平, 10月15日上午10:00,,職工食堂舉行“開放日”活動(dòng),,后勤部與工會聯(lián)合邀請8名職工代表前來參觀職工食堂。
“開放日”活動(dòng)可以讓職工代表“零距離”走進(jìn)食堂,,充分了解食堂食品安全規(guī)范化管理流程,,增強(qiáng)食堂管理工作的透明度,搭起職工食堂與職工在食品安全上的信任橋梁,。
職工食堂管理員和提供服務(wù)的餐飲公司項(xiàng)目經(jīng)理,,陪同職工代表們逐一參觀了職工食堂的各個(gè)工作間,從食材入庫,、半成品食材保存,、制作加工,、食品留樣、分裝出餐等各個(gè)環(huán)節(jié)逐一作詳細(xì)介紹,,讓代表們了解食堂輔料存儲,、餐具消毒、飯菜加工程序,、食品留樣情況,。職工代表們對職工食堂的菜品制作和環(huán)境衛(wèi)生表示滿意和認(rèn)可,大家也提出職工食堂管理寶貴意見和建議,。針對代表們提出的意見,,后勤部將督促職工食堂立行立改,優(yōu)化服務(wù)流程和服務(wù)措施,,不斷提升職工就餐滿意度,。
后勤部將與工會繼續(xù)加強(qiáng)合作,不斷豐富食堂“開放日”活動(dòng)內(nèi)容,,讓更多職工深入了解后勤保障工作內(nèi)容和職工食堂的運(yùn)行模式,,暢通交流渠道,盡全力滿足職工的合理需求,。
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